藝伎咖啡

 【自由副刊】 伊森／我就是想在藝妓裡加點糖

開始喝咖啡之後，才驚覺自己一腳踏入了另個國度，這是個十人十樣，非常有個性的小宇宙。有人要糖不奶，有人要奶不糖，更有人講究品種產地，日曬水洗，淺中重烘，法式虹吸濾掛，不從豆子開始磨起不喝，我終於體會江湖諺語「咖啡機沒修好飛機不能走」的意義。
咖啡的喝法是一件極為個性化的事，還是要隨人喜愛。
點了一杯耶加雪夫，店員笑容可掬送到面前時，只要問一句可否給點糖，店員總是臉色一沉，彷彿你要糖就是來搗蛋，甚至露出帶點鄙夷的表情。咖啡加糖不是一件違法的事情，但點了單品咖啡卻又加料，就像在星巴克掏出非蘋果筆電那樣不堪，是一種奇怪的潛規則。
「藝妓」。這咖啡豆原產於衣索比亞的GEISHA山，後來傳到巴拿馬才發揚光大。初次譯成中文的人取其諧音翻成「藝妓」，實際上跟日本一點關係都沒有，後來品評會得了冠軍聲名大噪，但就像虹吸式咖啡根本就沒用到虹吸式原理，以訛傳訛的名稱沿用下來了。
我的人生都半腳踏入棺材了，你管我好還是不好，我想怎麼喝就怎麼喝。畢竟喝咖啡的習慣算是種隱私
如果哪一天我們可以回東京，如果到時藝妓還在，我請你去喝。但我就是想在藝妓裡加點糖，如果你覺得不舒服的話，那你告我職權騷擾好了。

資料來源：自由時報
https://ent.ltn.com.tw/news/paper/1491884

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